El refractómetro para viticultura es un dispositivo que permite determinar el contenido de azúcar en el mosto, y por tanto el contenido potencial de alcohol en el vino. Existen varias unidades de medida para utilizar este dispositivo. Fabricado por PCE, con referencia PCE-Oe.
Especificaciones - Determina el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino.
- Escalas de lectura en °Oe, sacarosa. brix y KMN. babo.
- Ideal para la clasificación del vino.
- Tabla de conversión de Brix a grado de alcohol probable incluida en el manual.
- La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula '1 KMW = 5 °Oe'.
